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된장국

추운날 따끈따끈 배추된장국~ 요즘 너무 추워서 정말 미칠거같네요 ㅠㅠ 냉장고 속에 있는 배춧속이 생각나서 따끈하게 배추된장국 끓였습니다. 배추잎 작은거 7~8장정도, 된장 1.5숟갈, 멸칫가루 1숟갈, 말린 표고버섯 한줌, 다시다 1작은술, 두부 반모, 대파 배추는 먹기좋게 잘라서 준비하시고... 끓는물에 된장 풀고, 배추넣어주세요... 된장은 간보면서 넣어주세요... 저희집 된장은 그리 짠편이 아니라 한숟갈 반 넣었습니다. 그래도 아이랑 먹기에 삼삼한 편이었습니다. 멸칫가루 한숟갈, 마른 표고버섯 한줌 넣고... 다시다 1 작은술 넣어.. (전 된장요리에는 다시다 약간씩 넣어줍니다.) 한소끔 끓여주시고... 두부 썰어넣고...대파넣어 끓여주면... 구수하고 개운한 배추된장국 완성!!~~ 취향껏 청양고추넣어도 칼칼하니 맛있어요...ㅎㅎ 더보기
간단 레시피-시금치 된장국 맛있게 끓이기~~!! 시금치 된장국~ 요즘 집안행사가 많았던 관계로 외식이 잦았던거 같습니다. 오랜만에 집에서 시금치 넣고 된장국 끓여보았습니다. 진한 찌개보다는 연하게 된장넣어 감칠맛나게 끓인 시금치 된장국~~~ 간만에 속풀이 하는 느낌이네요^^ 간단 레시피-시금치 된장국 맛있게 끓이기~~!! 쌀 씻은물 8컵정도(종이컵), 된장 1스푼,시금치 반단, 양파, 대파, 표고버섯, 바지락 1줌 / 멸치 약간, 다시마 약간 간단 레시피-시금치 된장국 맛있게 끓이기~~!! 간단 레시피-시금치 된장국 맛있게 끓이기~~!! 쌀 씻은 물 약 8컵정도에 멸치 한줌, 다시마 3장정도 넣어 육수내주시고... 끓으면 건져내고... 된장풀어 바지락넣고 한차례 더 끓여주세요.. 간단 레시피-시금치 된장국 맛있게 끓이기~~!! 간단 레시피-시금치 된장.. 더보기
감칠맛 된장찌개~~!!! 감칠맛 된장찌개~~ 비 온뒤 본격적인 늦가을이 시작되는 것 같습니다. 길가의 은행나무들은 샛노랗게 다 변해버려서 이제 바람만 불면 다 떨어질거 같아요...ㅎㅎ 괜히 센치해지는 듯.... 오늘은 따끈한 된장찌개 끓여서 포근하게 밥한끼 해야겠단 생각이 문득 들었습니다. 감칠맛 된장찌개~~!!! 된장 1숟갈, 다시마, 멸치 조금, 바지락 5개, 양파 반개, 감자 작은거 1개, 애호박 반개, 두부, (느타리버섯), 파, 다진마늘, 고춧가루 약간 감칠맛 된장찌개~~!!! 먼저 다시마, 멸치 한 줌 넣고 육수를 내주세요... 감칠맛 된장찌개~~!!! 육수를 내는동안 각종 야채를 먹기좋게 썰어준비해주세요... 감칠맛 된장찌개~~!!! 된장 한큰술은 끓는 육수에 잘 풀어주세요.. 저는 맑은 된장국이 좋아서 된장을 체에.. 더보기

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