완연한 가을~ 매콤한 오징어볶음 한 접시~!!!
오랜만에 하는 오징어볶음이네요....하.하. 요즘 날씨도 서늘해지고...가을비도 오고.... 매콤한게 급 댕겨 냉동실에 있던...오징어 꺼내보았습니다... 집에 있는 채소는 애호박, 양파뿐이었지만... 역시 실패확률 거의 제로인 오징어볶음... 음~~~일부러 신랑올때까지 기다렸다 같이 맛나게 먹었답니다...^^ 오징어 2마리, 애호박 반개, 양파 한개, 대파, 참기름, 통깨 약간 양념장 : 고추장 1, 고춧가루 2, 양조간장 1, 올리고당 2, 다진마늘 0.5, (국시장국 1) 손질한 오징어는 칼집내서 뜨거운 물에 살짝 데쳐서 준비해주세요... 데친 오징어 살짝 식히는 동안 양념장 만들어 주세요...(국시장국은 생략가능...) 개인적 취향에 따라 양념들 가감해주는 센스~~ 식힌 오징어는 먹기좋게 잘라 양..
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매콤~한 밥도둑, 문어볶음~!!
매콤한 밥도둑, 문어볶음~~!!! 오늘 저녁밥상에는 문어볶음을 올려보았습니다. 사실 특별식이랄 것까진 없지만...저에게는 너무나도 좋아하는 특별식 같은 것인지라...ㅎㅎ 사실 엄마표 오징어 볶음을 넘넘 좋아한답니다. 오늘은 오징어 대신 냉동실에 있던 문어를 활용해서 만들었는데....동글동글한 문어살에 야채, 양념과 함께 숟가락으로 푹푹 퍼서 따끈한 밥에 슥슥 비벼 먹으니...그야말로 밥 한공기가 뚝딱!!~ 밥도둑이 따로 없었답니다. 흐흐~~ 매콤~한 밥도둑, 문어볶음~!! 문어다리 4개정도, 각종 냉장고에 있는 야채(양파, 대파, 당근, 양배추, 애호박 등등) 양념장 - 고추장 2~3큰스푼, 진간장 1~2큰스푼, 고춧가루 1스푼, 설탕 2스푼, 다진마늘 약간, 식용유 1스푼, 참기름 약간 사실 양념장만 ..
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