오징어볶음 썸네일형 리스트형 불맛가득 매콤한 오징어볶음-백주부 레시피 요즘 서해쪽에서 오징어가 풍년이라고하더라구요~ 그래서 요번 휴가때 신진항가서 오징어회 실껏먹고 생물오징어 한박스사서 가족이 나눴더니 오징어가 좀 있네요~ㅎ 싱싱한 생물오징어라 그런지 확실히 식감도 맛도 넘 좋은거같아요~ 오징어볶음 넘 좋아하는데 이번에는 백주부님 레시피로 해보았습니다~^^ 오징어 2마리, 대파 1개, 양파2개(전 집에 양배추 등 채소가 없더라구요ㅠㅠ), 참기름 약간 양념(고추장1, 고춧가루3, 진간장4, 간마늘1, 설탕1)숟갈 오징어는 깨끗하게 씻어서 칼집내어 먹기좋게 잘라 준비합니다. 채소도 먹기좋게 잘라준비하시고.... 전 냉장고에 양파밖에없어서 2개 썰었답니다 ㅠㅠ 백주부레시피에는 당근, 고추, 양배추 등도 들어가는데... 파는 한줄이면 되는데 전 좀더 사용했습니다~~ 파는 반씩 갈.. 더보기 간단 밑반찬 만들기- 진미채 간장볶음~ 오랜만에 밑반찬 만드는것 같습니다. 요즘 부쩍 바쁜 신랑이 유일하게 먹는 집밥이 아침밖에 없어서.... 한동안 먹거리를 너무 신경을 안쓴거 같습니다..ㅠㅠ 비워가는 냉장고도 채워야 할거 같고...ㅎㅎ 그래서 오늘은 밑반찬 한가지 해보았습니다..^^ 늘 고추장 양념에 볶았던 진미채... 오늘은 간장양념에 볶았습니다... 짭쪼름하면서 살짝 단맛도 도는 맛있는 밥반찬이에요~~ 진미채 150g, 통깨 약간 양념(큰술) - 애간장 5, 물엿 2, 물 2, 미림 2, 식용유 2, 올리고당 2, 다진마늘 1/2 간단 밑반찬 만들기- 진미채 간장볶음~ 진미채는 볶기전에 3~5분정도 쪄서 사용하세요... 냉장고에 두고 먹는 밑반찬으로는 오래두면 딱딱해지는데.. 한 번 쩌서 사용하면 오래두고 먹어도 부들부들하게 먹을 수 .. 더보기 이전 1 다음
