편마늘 꼴두기볶음~~!!

짭쪼름 밥반찬~ 편마늘 꼴두기볶음~~!!!

 

김장을 한 이후로 반찬거리가 없다는 걸 새삼 깨달은 하루였습니다. ㅠㅠ

하여...얼마전 친정엄마가 주신 마른 꼴두기로 맛난 짭쪼름한 편마늘 꼴두기볶음~ 만들어보았습니다.

 

 

편마늘 꼴두기볶음~~!!

<재료>

마른 꼴두기 한줌 반, 마늘 5~6알

애간장 1(숟가락), 물엿 1 1/2, 설탕 1/2, 미림 1/2, 생강가루 약간, 통깨 약간

 

 

편마늘 꼴두기볶음~~!!

편마늘 꼴두기볶음~~!!

마른 꼴두기는 볶기 전에 찜기에 살짝 쪄서 준비해 주세요...

그래야 냉장고에 보관하면서도 딱딱해지지 않아요..

 

편

 

편마늘 꼴두기볶음~~!!

 

편마늘 꼴두기볶음~~!!

 

마늘은 슬라이스해서 팬에 살짝 볶아서 따로 덜어서 준비하시고....

 

 

 

편마늘 꼴두기볶음~~!!

편마늘 꼴두기볶음~~!!

팬에 애간장, 물엿, 설탕, 미림 또는 술, 생강가루 또는 생강슬라이스, 통깨 약간 넣고~~

양념장이 바글바글 끓으면...

찐 꼴두기, 마늘 슬라이스 넣고 빠르게 버무리듯이 볶아 내어주면~~

맛있는 편마늘 꼴두기볶음!! 완성입니당^^

 

 

 편마늘 꼴두기볶음~~!!

편마늘 꼴두기볶음~~!! 

편마늘 꼴두기볶음~~!!

 

맛있게 보셨다면....

따뜻한 댓글이나 손가락 한 번 꾸욱~하는 센스 부탁드려요^^