감칠맛 된장찌개~~!!!
감칠맛 된장찌개~~ 비 온뒤 본격적인 늦가을이 시작되는 것 같습니다. 길가의 은행나무들은 샛노랗게 다 변해버려서 이제 바람만 불면 다 떨어질거 같아요...ㅎㅎ 괜히 센치해지는 듯.... 오늘은 따끈한 된장찌개 끓여서 포근하게 밥한끼 해야겠단 생각이 문득 들었습니다. 감칠맛 된장찌개~~!!! 된장 1숟갈, 다시마, 멸치 조금, 바지락 5개, 양파 반개, 감자 작은거 1개, 애호박 반개, 두부, (느타리버섯), 파, 다진마늘, 고춧가루 약간 감칠맛 된장찌개~~!!! 먼저 다시마, 멸치 한 줌 넣고 육수를 내주세요... 감칠맛 된장찌개~~!!! 육수를 내는동안 각종 야채를 먹기좋게 썰어준비해주세요... 감칠맛 된장찌개~~!!! 된장 한큰술은 끓는 육수에 잘 풀어주세요.. 저는 맑은 된장국이 좋아서 된장을 체에..
더보기
중기이유식, 표고버섯고구마계란당근죽~~!!!!
표고버섯고구마계란당근죽~~!!!! 드디어 우리 아가에게 계란을 첫 시도하는 날이에요...중기때 열심히 다양하게 먹여야 후기이유식 이후에 편식을 덜 하지 않을까하는 맘에 노력하고는 있는데....다행이도 아직까지는 크게 이상없이 잘 먹어주고 있는 울 꼬맹이가 아주 대견합니다...ㅎㅎ오늘은 이름이 좀 길어요...표고버섯고구마계란당근죽입니다. ^^ 중기이유식, 표고버섯고구마계란당근죽~~!!!! 불린 쌀 3, 표고버섯1, 고구마1, 계란노른자1, 당근1(숟갈)/ 다시마 우린 물 2컵(400ml) 중기이유식, 표고버섯고구마계란당근죽~~!!!! 중기이유식, 표고버섯고구마계란당근죽~~!!!! 표고버섯, 고구마, 당근은 잘게 다져서 준비해두고...다시마 우린 물 2컵에 믹서기에 살짝 간 불린 쌀과 다져서 준비해 둔 재료..
더보기
중기이유식, 표고버섯미역쇠고기죽~~!!!!
표고버섯미역쇠고기죽~~~!!! 이제 울 꼬맹이도 중기이유식의 막바지에 있는 듯 싶습니다. 어느새 부쩍 커버린 듯한 느낌이에요!! 물론 여전히 육아는 어려움이 많습니다만...ㅠㅠ 오늘 만든 이유식은 표고버섯미역쇠고기죽입니다. 중기이유식, 표고버섯미역쇠고기죽~ 요새 너무 같은 야채로만 이유식을 만든것 같아서.... 오늘은 미역을 시도해보았습니다. 불린쌀 3, 미역 1, 소고기 안심1, 표고버섯1(숟갈)/ 다시마 우린 물 2컵(400ml) 중기이유식, 표고버섯미역쇠고기죽~ 중기이유식, 표고버섯미역쇠고기죽~ 미역은 물에 불려두고... 소고기는 핏물을 빼서 준비해주세요... 중기이유식, 표고버섯미역쇠고기죽~ 중기이유식, 표고버섯미역쇠고기죽~ 미리 우려 둔 다시마물 2컵에 소고기를 삶아주시고, 끓으면서 나오는 불순..
더보기
간장 닭볶음탕!!~~~
간장 닭볶음탕!!~~ 지난 주말...시댁식구들을 초대했었답니다.. 그래서...준비한 간장 닭볶음탕....!! 준비하자마자 먹기시작한 바람에 완성된 먹음직스런 사진을 못 찍고 말았어요ㅠㅠ 그래도 포스팅은 계속됩니당..ㅎㅎ 간장 닭볶음탕 생닭 한마리, 당근, 양파, 감자, 청양고추, 홍고추, 대파, (당면), 쌀떡 약간, 버섯 등등.. 양념장- 진간장 8~9숟갈, 미림 2숟갈, 다진마늘 1숟갈, 후추 약간, 굴소스 1숟갈, 물엿2숟갈, 설탕 2숟갈, 물3컵 간장 닭볶음탕 간장 닭볶음탕 조리 전 끓는 물에 청주 약간 붓고 생닭을 넣어 살짝 익혀 건져주세요.. 그 과정에서 누린내제거 및 기름기를 약간 잡아준답니다. 간장 닭볶음탕 쌀떡은 물에 불려두시고.... 양념장을 만들어 주세요...양념장 사진도 깜빡했네요...
더보기