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음식

감칠맛 된장찌개~~!!! 감칠맛 된장찌개~~ 비 온뒤 본격적인 늦가을이 시작되는 것 같습니다. 길가의 은행나무들은 샛노랗게 다 변해버려서 이제 바람만 불면 다 떨어질거 같아요...ㅎㅎ 괜히 센치해지는 듯.... 오늘은 따끈한 된장찌개 끓여서 포근하게 밥한끼 해야겠단 생각이 문득 들었습니다. 감칠맛 된장찌개~~!!! 된장 1숟갈, 다시마, 멸치 조금, 바지락 5개, 양파 반개, 감자 작은거 1개, 애호박 반개, 두부, (느타리버섯), 파, 다진마늘, 고춧가루 약간 감칠맛 된장찌개~~!!! 먼저 다시마, 멸치 한 줌 넣고 육수를 내주세요... 감칠맛 된장찌개~~!!! 육수를 내는동안 각종 야채를 먹기좋게 썰어준비해주세요... 감칠맛 된장찌개~~!!! 된장 한큰술은 끓는 육수에 잘 풀어주세요.. 저는 맑은 된장국이 좋아서 된장을 체에.. 더보기
닭가슴살 샐러드...!! 닭가슴살 샐러드.... 닭가슴살을 삶아서 사용하다...귀차니즘에.... 처음 사조 로하이 캔 닭가슴살을 구매해보았습니다... 그냥 닭가슴살과 훈제 닭가슴살.... 이번 샐러드에는 훈제 닭가슴살을 넣어보았습니다...ㅎㅎ 사조 로하이 닭가슴살 샐러드 훈제라 그런지...정말 기름기 쪽 빠진 닭가슴살이었습니다... 사조 로하이 닭가슴살 샐러드 사조 로하이 닭가슴살 샐러드 너무도 간단하다보니...레시피랄것도 없네요^^ 분량은 샐러드로 먹을 시 2인분 정도 되는 것 같습니다. 급할때는 정말 편리하긴 할거 같아요... 사조 로하이 닭가슴살 샐러드 사조 로하이 닭가슴살 샐러드 푸른새댁의 다른 다이어트식단이 궁금하다면...클릭~~!!! http://vnfmsdlv.tistory.com/search/다이어트%20식단 더보기
중기이유식, 표고버섯고구마계란당근죽~~!!!! 표고버섯고구마계란당근죽~~!!!! 드디어 우리 아가에게 계란을 첫 시도하는 날이에요...중기때 열심히 다양하게 먹여야 후기이유식 이후에 편식을 덜 하지 않을까하는 맘에 노력하고는 있는데....다행이도 아직까지는 크게 이상없이 잘 먹어주고 있는 울 꼬맹이가 아주 대견합니다...ㅎㅎ오늘은 이름이 좀 길어요...표고버섯고구마계란당근죽입니다. ^^ 중기이유식, 표고버섯고구마계란당근죽~~!!!! 불린 쌀 3, 표고버섯1, 고구마1, 계란노른자1, 당근1(숟갈)/ 다시마 우린 물 2컵(400ml) 중기이유식, 표고버섯고구마계란당근죽~~!!!! 중기이유식, 표고버섯고구마계란당근죽~~!!!! 표고버섯, 고구마, 당근은 잘게 다져서 준비해두고...다시마 우린 물 2컵에 믹서기에 살짝 간 불린 쌀과 다져서 준비해 둔 재료.. 더보기
중기이유식, 표고버섯미역쇠고기죽~~!!!! 표고버섯미역쇠고기죽~~~!!! 이제 울 꼬맹이도 중기이유식의 막바지에 있는 듯 싶습니다. 어느새 부쩍 커버린 듯한 느낌이에요!! 물론 여전히 육아는 어려움이 많습니다만...ㅠㅠ 오늘 만든 이유식은 표고버섯미역쇠고기죽입니다. 중기이유식, 표고버섯미역쇠고기죽~ 요새 너무 같은 야채로만 이유식을 만든것 같아서.... 오늘은 미역을 시도해보았습니다. 불린쌀 3, 미역 1, 소고기 안심1, 표고버섯1(숟갈)/ 다시마 우린 물 2컵(400ml) 중기이유식, 표고버섯미역쇠고기죽~ 중기이유식, 표고버섯미역쇠고기죽~ 미역은 물에 불려두고... 소고기는 핏물을 빼서 준비해주세요... 중기이유식, 표고버섯미역쇠고기죽~ 중기이유식, 표고버섯미역쇠고기죽~ 미리 우려 둔 다시마물 2컵에 소고기를 삶아주시고, 끓으면서 나오는 불순.. 더보기
간장 닭볶음탕!!~~~ 간장 닭볶음탕!!~~ 지난 주말...시댁식구들을 초대했었답니다.. 그래서...준비한 간장 닭볶음탕....!! 준비하자마자 먹기시작한 바람에 완성된 먹음직스런 사진을 못 찍고 말았어요ㅠㅠ 그래도 포스팅은 계속됩니당..ㅎㅎ 간장 닭볶음탕 생닭 한마리, 당근, 양파, 감자, 청양고추, 홍고추, 대파, (당면), 쌀떡 약간, 버섯 등등.. 양념장- 진간장 8~9숟갈, 미림 2숟갈, 다진마늘 1숟갈, 후추 약간, 굴소스 1숟갈, 물엿2숟갈, 설탕 2숟갈, 물3컵 간장 닭볶음탕 간장 닭볶음탕 조리 전 끓는 물에 청주 약간 붓고 생닭을 넣어 살짝 익혀 건져주세요.. 그 과정에서 누린내제거 및 기름기를 약간 잡아준답니다. 간장 닭볶음탕 쌀떡은 물에 불려두시고.... 양념장을 만들어 주세요...양념장 사진도 깜빡했네요... 더보기
닭날개 구이~!!!! 닭날개 구이~~!!! 황금같은 주말이네요.... 불금을 즐겁게 보내고 싶어 준비한 닭날개 구이였는데.... 준비만 해놓구...애 재우다 저두..잠이 들었다는 ㅠㅠ 그래서 재워둔 닭날개를 오늘 점심에야 구워서 먹었답니다. ㅎ 보통때는 닭봉을 즐겨먹었는데... 오늘 먹어보고는..남편은 닭날개가 더 맛있다고 하네요...^^ 만드는 방법은 의외로 간단하지만.. 맛있게 차려놓고 먹을 수 있는 닭날개구이되겠습니당~ 닭날개 구이~!!!! 닭날개 500g, 우유, 청주 2~3숟갈, 간장 3숟갈, 올리고당 1숟갈, (생강가루), 다진마늘, 후추 닭날개 구이~!!!! 닭날개 구이~!!!! 닭날개 구이~!!!! 닭날개를 우유에 30분정도 재웠다가...쪼르르 따라내버려주세요... 그 위에 후추 좀 뿌려주고..생강가루 약간 뿌.. 더보기
간장 어묵볶음~!!!만들기.. 간장 어묵볶음 만들기~~!! 요즘은 경조사 챙기느라 정신이 없네요.... 이래저래 정신없이 지내다 보니 집에서 집밥먹기도 드문드문~~~ 그래서 오랜만에 집에서 밥먹으려고 보니.... 반찬이 읎네요...읎어...에고... 그래서 급하게 어묵볶음..만들어 보았습니다. 간장 어묵볶음~~ 너무...간단하다 보니..ㅎㅎ 어묵, 양파, 표고버섯 등 있는 야채 썰어넣고 간장소스(애간장 3~4숟갈, 물 약간, 올리고당 1숟갈, 고춧가루 약간)넣어 휙~~볶아주면 간장 어묵볶음 완성!!!! 간장 어묵볶음~~ 간장 어묵볶음~~ 간장 어묵볶음~~ 간장 어묵볶음~~ 만드는 과정은 간단했지만... 다행이도 남편이 너무 잘 먹어줘서 다행이네요... 여기에 밥볶아먹고 싶다고 하네요..^^ 급할때 요긴하게 쓸수 있는 어묵 한팩 정도 .. 더보기
다이어트 식단, 닭가슴살 스테이크~~!!! 다이어트 식단, 닭가슴살 스테이크~~!!! 저와 남편이 살빼겠다고 운동다닌지도 10일정도가 지난것 같네요... 하지만...전 아직 운동을 하는사람이 맞나 싶기도 하고...ㅠㅠ 아무래도 식단조절이 절대적으로 필요한 모양입니다. 그래서 결심을 하고 닭가슴살을 사왔더랬죠...ㅎㅎ 그래도 오늘은 신랑님의 음력생일이라 나름 스테이크를 준비해보았답니다. 다이어트 식단, 닭가슴살 스테이크~~!!! 닭가슴살 2덩이, 양파 반개, 통마늘 약간, 브로콜리 약간, 표고버섯 1개 반, 샐러드거리 정도... 소스 - 스테이크소스 4숟갈, 발사믹 식초 1숟갈, 다진마늘 1 ts, 물 2숟갈 다이어트 식단, 닭가슴살 스테이크~~!!! 닭가슴살은 두꺼우면 속까지 익는데 시간이 좀 걸리더라구요... 그래서 저는 포 뜨듯이 반으로 갈라.. 더보기
다이어트 식품, 군고구마~~ 다이어트 식품, 군고구마에요~~ 오늘 시댁에 갔다가 고구마를 얻어왔어요^^ 안면도에서 친척분이 보내주셨다고 나눠주셨답니다.... 그래서 오늘은 간식으로 고구마를 구워봤어요.. 다이어트 식품, 군고구마~~ 실은 지금 울 꼬맹이 출산한지 8개월인데도 아직...살이....아주~많이 ~음~~헤~ 그래서 울 아가가 낯을 좀 덜가리는 시기가 되어서야 운동을 시작했답니다. 오늘도 아침에 시댁에 아가 맡기고 에어로빅 다녀왔답니다. 해서 오는 길에 얻어 온 고구마인데... 요것이 다이어트 식품인건 두말 하면 잔소리죠^^ 또한 고구마의 계절이 오기도 해서... 이제부터는 저도 아가도 간식으로 고구마를 좀 먹어보려 한답니다. 다이어트 식품, 군고구마~~ 다이어트 식품, 군고구마~~ 다이어트 식품, 군고구마~~ 그냥 쪄 먹을.. 더보기
시원~한 콩나물 북엇국 간편하게 끓이기~~!!!! 시원한 콩나물 북엇국~~!!!! 태풍 영향인지...하루종일 비가 주룩주룩 오고있습니다. 괜시리 우중충한 날씨탓인지...뜨끈뜨끈한 국물이 생각나는 날이네요....간편하게 할 수 있는게 뭐가 있을까..... 오뎅탕? 북엇국?을 생각했다 집에 있던 콩나물도 생각나서...오늘은 시원한 콩나물 북엇국으로 정했습니다. 이런저런 양념이 별로 필요치 않아서 정말 간편하게 끓일 수 있지만, 북어포와 콩나물이 영양만점 시원한 국물 맛을 내주기 때문에 저희 가족이 좋아하는 국입니다. 시원한 콩나물 북엇국~~! - 콩나물, 북어포, 파, 다진마늘, 소금 적당량, 다시마 1~2조각 매번 끓일 때마다 느끼는 거지만...역시 북어포가 국물에 잘 우러나오는 것이 포인트인거 같습니다. 다시마는 2프로 부족할 수 있는 국물맛을 잡아주는.. 더보기

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