다이어트 식단, 닭가슴살 스테이크~~!!!

 

 

다이어트 식단, 닭가슴살 스테이크~~!!!

 

저와 남편이 살빼겠다고 운동다닌지도 10일정도가 지난것 같네요...

하지만...전 아직 운동을 하는사람이 맞나 싶기도 하고...ㅠㅠ

아무래도 식단조절이 절대적으로 필요한 모양입니다.

그래서 결심을 하고 닭가슴살을 사왔더랬죠...ㅎㅎ

 

그래도 오늘은 신랑님의 음력생일이라 나름 스테이크를 준비해보았답니다.

 

다이어트 식단, 닭가슴살 스테이크~~!!!

 

<재료>

닭가슴살 2덩이, 양파 반개, 통마늘 약간, 브로콜리 약간, 표고버섯 1개 반, 샐러드거리 정도...

소스 - 스테이크소스 4숟갈, 발사믹 식초 1숟갈, 다진마늘 1 ts, 물 2숟갈

 

 

다이어트 식단, 닭가슴살 스테이크~~!!!

 

닭가슴살은  두꺼우면 속까지 익는데 시간이 좀 걸리더라구요...

그래서 저는 포 뜨듯이 반으로 갈라서 표면적을 넓게해서 우유에 재웠습니다.

 약 20~30분정도 우유에 담가두고...

그 사이 통마늘과 브로콜리를 올리브유에 볶아주세요...

다이어트 식단이라 소금은 사용하지 않았습니다.

 

 

다이어트 식단, 닭가슴살 스테이크~~!!!

 

소스는 시중에 파는 스테이크 소스에 그냥 발사믹식초, 다진마늘, 물 조금씩 넣고 휘~ 섞어두었다가,

약간만 남기고(닭가슴살 구울때 살짝쿵 발라줄거에요..)

볶은 양파와 표고버섯에 부어서 따뜻하게 준비해 주세요..

굳이 야채가 없으면 안넣어도 되겠지만..

전 이유식 만들고 남은 표고버섯이 아까워서 같이 볶아넣어주었습니다.

그랬더니...닭가슴살과 함께 씹히는 식감이 정말 좋았습니다.^^

 

 

다이어트 식단, 닭가슴살스테이크~~!!!

다이어트 식단, 닭가슴살스테이크~~!!!

 

이쯤되면... 재워둔 닭가슴살에 칼집내서 후추조금 뿌려 팬에 구워주세요...

전 후추가 많이 뿌려진거 같네요...헤~~

애벌로 구워지면...

남겨둔 소스를 닭가슴살에 발라주세요...

 

전 맛깔스럽게 구워지라고 바르긴 했지만...

사실 소스 바르는 건 생략해도 무방할 듯 싶어요...

 

다이어트 식단, 닭가슴살스테이크~~!!!

다이어트 식단, 닭가슴살스테이크~~!!!

 

타지않게 잘 뒤집으면서 구워주고 접시에 세팅하면....

닭가슴살스테이크 완성입니다^^

 

괜히 설명이 장황했지만...생각보다 간단히 집에서 해 먹을 수 있는 식단인거 같습니다.

다이어트 첫 식단인데 정말 밍밍하면 질릴거 같아 오늘은 소스를 사용했지만...

다음부터는 소스사용도 자제하렵니다..

 

오늘 식단은 대성공이었습니다. 신랑이 너무 맛있대요...호호호~

하지만...역시 다이어트 식단이 맞긴 했나 봅니다. 먹었는데...배가 고.파.요....하하!

고구마 한개를 더 먹고서야 식탁에서 자리를 뜰 수 있었다는....

 

 

다이어트 식단, 닭가슴살스테이크~~!!!

다이어트 식단, 닭가슴살스테이크~~!!!

다이어트 식단, 닭가슴살스테이크~~!!!

 

맛있게 보셨다면...저 힘내라고..손가락 한 번 꾸욱~하는 센스 부탁드립니다...^^

 

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