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맛있는 하루/국,탕,반찬

산뜻, 간단 봄나물요리 - 돗나물 초무침 돗나물 초무침 봄이 왔다는 신호 중 하나는 봄나물이 아닐까 합니다... 그중 오늘 식탁에 오른 나물은 돗나물입니다...ㅎㅎ 어머님께서 앞마당에서 돗나물을 따서 가져다 주셨어요~ 앞마당에는 당귀, 쑥, 부추, 돗, 곰취 등등 여러가지가 있는데.... 당분간은 나물무침이나 쌈요리를 많이 할 듯 싶네요...^^ 산뜻, 간단 봄나물요리 - 돗나물 초무침 산뜻, 간단 봄나물요리 - 돗나물 초무침 산뜻, 간단 봄나물요리 - 돗나물 초무침 산뜻, 간단 봄나물요리 - 돗나물 초무침 산뜻, 간단 봄나물요리 - 돗나물 초무침 산뜻, 간단 봄나물요리 - 돗나물 초무침 레시피라고 할 것도 없죠..;; 깨끗하게 씻은 돗나물은 생으로 초고추장에 살살 버무리면 끝~~!!!!! 곁들일 야채는 취향껏 추가해도 좋고... 통깨 솔솔 뿌.. 더보기
간단 레시피-시금치 된장국 맛있게 끓이기~~!! 시금치 된장국~ 요즘 집안행사가 많았던 관계로 외식이 잦았던거 같습니다. 오랜만에 집에서 시금치 넣고 된장국 끓여보았습니다. 진한 찌개보다는 연하게 된장넣어 감칠맛나게 끓인 시금치 된장국~~~ 간만에 속풀이 하는 느낌이네요^^ 간단 레시피-시금치 된장국 맛있게 끓이기~~!! 쌀 씻은물 8컵정도(종이컵), 된장 1스푼,시금치 반단, 양파, 대파, 표고버섯, 바지락 1줌 / 멸치 약간, 다시마 약간 간단 레시피-시금치 된장국 맛있게 끓이기~~!! 간단 레시피-시금치 된장국 맛있게 끓이기~~!! 쌀 씻은 물 약 8컵정도에 멸치 한줌, 다시마 3장정도 넣어 육수내주시고... 끓으면 건져내고... 된장풀어 바지락넣고 한차례 더 끓여주세요.. 간단 레시피-시금치 된장국 맛있게 끓이기~~!! 간단 레시피-시금치 된장.. 더보기
새콤달콤 개운한 파채무침~~!! 파채무침~ 설 명절을 앞두고...이래저래 부엌일이 싫어지고 있는 푸른새댁입니다ㅠㅠ 오늘은 어머님이 주신 우족을 푹~ 끓인 국이 있는데... 반찬이 마땅치가 않네요... 음~~ 새로 산 파채칼도 사용할 겸... 파채무침 당첨~!!!!ㅎㅎ 새콤달콤 개운한 파채무침~~!! 재료는 대파 2개면 굿!! 한 4~5인분정도 될듯 싶어요... 양념장은 고추장 2T, 설탕 2T, 식초 2T, 통깨 약간..... 눈치 채셨겠죠....초장양념이라는거.... 귀찮으면..시판용 초장으로해도 무방할 듯 싶네요... 새콤달콤 개운한 파채무침~~!! 새콤달콤 개운한 파채무침~~!! 새콤달콤 개운한 파채무침~~!! 얼마전에 산 파채칼은 다행이도 칼날의 간격이 좁은편인거 같습니다. 다른건 너무 넓었거든요... 요 칼로 쓱~쓱~~ 하면... 더보기
간단 밥반찬하기, 어묵버섯볶음!!~~~ 어묵버섯볶음!!~~~ 아침에 오랜만에 집에서 밥을 해먹었습니다.. 보통은 운동가랴 정신없어서 씨리얼이나 고구마 등으로 해결을 하곤 했는데... 찌개에 반찬을 꺼내려고 보니... 아~~ 반찬이 없어요...ㅠㅠ 급하게 냉장고 뒤져서...아침부터 부산하게 반찬 한개 뚝딱 했습니다. 느타리 버섯, 어묵넣고 볶은... 어묵버섯볶음 되겠습니당^^ㅋ 간단 밥반찬하기, 어묵버섯볶음!!~~~ 어묵, 느타리버섯 한줌, 양파 조림장 - 진간장 2~3스푼, 물 3스푼, 고춧가루 약간, 물엿 1스푼, 설탕 1스푼, 간단 밥반찬하기, 어묵버섯볶음!!~~~ 간단 밥반찬하기, 어묵버섯볶음!!~~~ 간단 밥반찬하기, 어묵버섯볶음!!~~~ 각 재료를 먹기좋게 썰어준비하시고... 팬에 양파먼저 살짝 볶다가... 간단 밥반찬하기, 어묵버섯.. 더보기
편마늘 꼴두기볶음~~!! 짭쪼름 밥반찬~ 편마늘 꼴두기볶음~~!!! 김장을 한 이후로 반찬거리가 없다는 걸 새삼 깨달은 하루였습니다. ㅠㅠ 하여...얼마전 친정엄마가 주신 마른 꼴두기로 맛난 짭쪼름한 편마늘 꼴두기볶음~ 만들어보았습니다. 편마늘 꼴두기볶음~~!! 마른 꼴두기 한줌 반, 마늘 5~6알 애간장 1(숟가락), 물엿 1 1/2, 설탕 1/2, 미림 1/2, 생강가루 약간, 통깨 약간 편마늘 꼴두기볶음~~!! 편마늘 꼴두기볶음~~!! 마른 꼴두기는 볶기 전에 찜기에 살짝 쪄서 준비해 주세요... 그래야 냉장고에 보관하면서도 딱딱해지지 않아요.. 편 편마늘 꼴두기볶음~~!! 편마늘 꼴두기볶음~~!! 마늘은 슬라이스해서 팬에 살짝 볶아서 따로 덜어서 준비하시고.... 편마늘 꼴두기볶음~~!! 편마늘 꼴두기볶음~~!! 팬에 애.. 더보기
계란찜~~뜨끈하게 한 뚝배기 하세용~~^^ 뜨끈뜨끈 촉촉~ 뚝배기 계란찜~~ 오늘은 귀차니즘이 찾아왔는지...국도 안 끓이고 멍 때리고 있네요...ㅋㅋ 번뜩 정신차리고 간단하게 국물이 자작하게 있는 뚝배기 계란찜을 만들어보았습니다. 뚝배기 계란찜~ 달걀 3개, 당근, 양파, (짜투리 버섯, 파 등....), 새우젓 반숟갈, 통깨 약간 뚝배기 계란찜~ 뚝배기 계란찜~ 계란은 깨서 잘 풀어두고, 야채 및 재료는 적당한 크기로 다져서 준비해 주세요... 뚝배기 계란찜~ 뚝배기 계란찜~ 뚝배기 계란찜~ 뚝배기에 푼 계란과 물 한컵 반을 넣고 다진 재료를 넣어 주세요.. 간은 새우젓으로 취향껏 넣어주시고... (저희는 반 숟갈 넣었주었습니다. ) 통깨 넣어 후루~룩 끓여주세요.... 뚝배기 계란찜~ 계란이 살짝 익으면 숟가락으로 전체적으로 한 두번 정도 .. 더보기
시원하고 따끈한 김치어묵탕 끓이기~~!! 시원하고 따끈한 김치어묵탕....!! 오늘은 운동다녀와서 온종일 이유식에 매달려있었던거 같습니다. 국물없이 밥먹기 힘들어하는 신랑위한 국도 못만들뻔 했답니다...ㅠㅠ 급하게 만들었지만... 맛은 제대로였던 시원하고 따끈한 김치어묵탕!!! 포스팅 시작합니당^^ 시원하고 따끈한 김치어묵탕 끓이기~~!! 어묵, 묵은지 김치, 대파, 멸치 한줌, 다시마, 국간장 약간 시원하고 따끈한 김치어묵탕 끓이기~~!! 저는 색깔어묵을 사용했구요... 어묵안에 맛내기스프가 들어있지만... 저는 스프사용하지 않고 육수내서 만들었습니다. 시원하고 따끈한 김치어묵탕 끓이기~~!! 냄비에 적당량의 물을 넣고 다시마와 멸치 한줌 넣어 끓여서 육수를 내주세요... 시원하고 따끈한 김치어묵탕 끓이기~~!! 시원하고 따끈한 김치어묵탕 끓.. 더보기
간단하게 만드는 콩불고기....!!! 간단하게 만드는 콩불고기... 꼬맹이 돌사진 찍기 전에 다이어트 해보겠다고...용을 쓰는데...쉽지 않습니다. 오늘은 다이어트 식품이라고해서 콩고기를 사다놓은게 있었는데... 바쁜 관계로 시판용 불고기소스로 간단하게 콩불고기를 만들어 보았습니다. 간단하게 만드는 콩불고기....!!! 콩고기 100g, 시판용 불고기소스 290g, 미림 약간, 참기름 약간, 당근1/3, 표고버섯 약간, 양파 반개, 통깨 간단하게 만드는 콩불고기....!!! 간단하게 만드는 콩불고기....!!! 간단하게 만드는 콩불고기....!!! 콩고기를 따뜻한 물에 20~30분정도 불렸다가 물에 박박 여러번 씻어서 물기를 짜서 준비해 주세요... 간단하게 만드는 콩불고기....!!! 간단하게 만드는 콩불고기....!!! 간단하게 만드는 .. 더보기
쑥갓나물무침~~!! 쑥갓나물 맛있게 무치기~~~!!!! 오늘은 하루가 바쁘게 지나가는것 같습니다. 꼬맹이 이유식도 만들고... 중간중간 쑥갓나물 다듬고.... 빨래도 돌리고.... 곧 있을 김장을 대비해서 김치통 정리까지... OTL 에고~~~ㅎㅎ 그래도...잠깐 짬을 내서..포스팅 들어갑니다...^^ 저녁반찬거리로 쑥갓나물을 무쳤는데요...향과 맛이 정말 좋아요... 쑥갓나물무침~~!! 사진으로 보니..시금치 같기도 하네요...ㅎㅎ 쑥갓나물무침~~!! 쑥갓나물무침~~!! 쑥갓을 잎부분을 위주로 다듬어서 끓는 물에 살짝 데쳐주세요... 물기는 쪽~ 짜서 볼에 넣고... 국간장 1~1.5큰술, 들기름 1큰술, 다진마늘 1작은술, 통깨 약간 넣어... 조물조물 살짝쿵 버무리면... 맛있는 쑥갓나물무침 완성입니다..^^ 쑥갓나물.. 더보기
감칠맛 된장찌개~~!!! 감칠맛 된장찌개~~ 비 온뒤 본격적인 늦가을이 시작되는 것 같습니다. 길가의 은행나무들은 샛노랗게 다 변해버려서 이제 바람만 불면 다 떨어질거 같아요...ㅎㅎ 괜히 센치해지는 듯.... 오늘은 따끈한 된장찌개 끓여서 포근하게 밥한끼 해야겠단 생각이 문득 들었습니다. 감칠맛 된장찌개~~!!! 된장 1숟갈, 다시마, 멸치 조금, 바지락 5개, 양파 반개, 감자 작은거 1개, 애호박 반개, 두부, (느타리버섯), 파, 다진마늘, 고춧가루 약간 감칠맛 된장찌개~~!!! 먼저 다시마, 멸치 한 줌 넣고 육수를 내주세요... 감칠맛 된장찌개~~!!! 육수를 내는동안 각종 야채를 먹기좋게 썰어준비해주세요... 감칠맛 된장찌개~~!!! 된장 한큰술은 끓는 육수에 잘 풀어주세요.. 저는 맑은 된장국이 좋아서 된장을 체에.. 더보기