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요리

우리 아기 중기이유식~ 두부양파브로콜리닭고기죽!!! 두부양파브로콜리닭고기죽~~~~ 우리 꼬맹이도 어느덧 태어난지 9개월이 지나고 있네요....ㅎㅎ 이도 7개가 났어요...그러다 보니...먹는 것도 점점 많아지고 다양해 지고 있어요^^ 그러다보니 저 또한 매일 이유식 만드는 게 일과가 되었네요... 요즘은 하루 2번씩 이유식을 먹이고 있는데... 가능하면 다양하게 맛보게 해주고 싶은데...생각보다 쉽진 않습니당ㅠㅠ 오늘은 처음으로 두부를 시도해보렵니다^^ 두부양파브로콜리닭고기죽~~~!!!이에요.... 우리 아기 중기이유식~ 두부양파브로콜리닭고기죽!!! 두부, 양파, 브로콜리, 닭안심, 불린 쌀 약 3 스푼, 다시마 육수 한컵 반 우리 아기 중기이유식~ 두부양파브로콜리닭고기죽!!! 양파는 채썰고, 브로콜리는 윗부분만 사용할 수 있게 준비하시고... 끓는 육수.. 더보기
편마늘 꼴두기볶음~~!! 짭쪼름 밥반찬~ 편마늘 꼴두기볶음~~!!! 김장을 한 이후로 반찬거리가 없다는 걸 새삼 깨달은 하루였습니다. ㅠㅠ 하여...얼마전 친정엄마가 주신 마른 꼴두기로 맛난 짭쪼름한 편마늘 꼴두기볶음~ 만들어보았습니다. 편마늘 꼴두기볶음~~!! 마른 꼴두기 한줌 반, 마늘 5~6알 애간장 1(숟가락), 물엿 1 1/2, 설탕 1/2, 미림 1/2, 생강가루 약간, 통깨 약간 편마늘 꼴두기볶음~~!! 편마늘 꼴두기볶음~~!! 마른 꼴두기는 볶기 전에 찜기에 살짝 쪄서 준비해 주세요... 그래야 냉장고에 보관하면서도 딱딱해지지 않아요.. 편 편마늘 꼴두기볶음~~!! 편마늘 꼴두기볶음~~!! 마늘은 슬라이스해서 팬에 살짝 볶아서 따로 덜어서 준비하시고.... 편마늘 꼴두기볶음~~!! 편마늘 꼴두기볶음~~!! 팬에 애.. 더보기
계란찜~~뜨끈하게 한 뚝배기 하세용~~^^ 뜨끈뜨끈 촉촉~ 뚝배기 계란찜~~ 오늘은 귀차니즘이 찾아왔는지...국도 안 끓이고 멍 때리고 있네요...ㅋㅋ 번뜩 정신차리고 간단하게 국물이 자작하게 있는 뚝배기 계란찜을 만들어보았습니다. 뚝배기 계란찜~ 달걀 3개, 당근, 양파, (짜투리 버섯, 파 등....), 새우젓 반숟갈, 통깨 약간 뚝배기 계란찜~ 뚝배기 계란찜~ 계란은 깨서 잘 풀어두고, 야채 및 재료는 적당한 크기로 다져서 준비해 주세요... 뚝배기 계란찜~ 뚝배기 계란찜~ 뚝배기 계란찜~ 뚝배기에 푼 계란과 물 한컵 반을 넣고 다진 재료를 넣어 주세요.. 간은 새우젓으로 취향껏 넣어주시고... (저희는 반 숟갈 넣었주었습니다. ) 통깨 넣어 후루~룩 끓여주세요.... 뚝배기 계란찜~ 계란이 살짝 익으면 숟가락으로 전체적으로 한 두번 정도 .. 더보기
김장철..최고의 궁합..보쌈수육 맛있게 삶는 법!!! 보쌈 수육 맛있게 삶는 방법~~!!! 추워진 날씨만큼이나...여기저기 온통 김장 얘기가 많은거 같습니다. 김장철인 만큼 요즘 가장 잘 팔리는것이 돼지고기 수육거리가 아닌가 싶습니다. 저희 집도 오늘 김장하며 남겨놓은 김장속재료로 보쌈을 해먹었답니다. 요때는 고기만 맛있게 잘 삶으면 보쌈이 뚝딱이죠..ㅋㅋ 돼지고기 맛있게 삶는 방법~ 수육용 돼지고기는 앞다리살이 담백하고 좋습니다. 저는 어머님이 주신 고기가 2덩이가 있어서 그걸로 삶았습니다. 돼지고기 맛있게 삶는 방법~ 돼지고기 맛있게 삶는 방법~ 삶는 방법은 물 8컵(종이컵), 소주나 청주 조금, 된장 1/2큰술, 커피 1작은술, 생강 슬라이스 약간, 양파 반개 넣고 고기(2덩이)넣어 익을때까지 푹 삶으면 맛있는 수육 완성입니다..^^ 혹시라도 굴러다니.. 더보기
감칠맛에 영양까지...소고기버섯전골...!!! 감칠맛에 영양까지...소고기버섯전골...!!! 내일 일찍 중요한 업무차 중국출장을 가는 신랑이 괜시리 걱정되는 맘에 고기라도 먹여보내야겠다는 생각이 들었습니다... 그래서 오늘은 친정엄마가 가끔 해주셨던 소고기버섯전골을 해보았습니다. 감칠맛에 영양까지 챙길수 있고 신랑이 좋아하는 국물도 있기에 더할나위없는 메뉴!!! 소고기버섯전골...입니당^^ 감칠맛에 영양까지...소고기버섯전골...!!! 소불고기 1근, (배추), 느타리버섯, 표고버섯, 새송이버섯,양파, 대파, 청양고추 육수 - 물, 다시마, 양파, 멸치 고기밑간 - 진간장 2큰술, 다진마늘 1.5큰술, 참기름 약간 감칠맛에 영양까지...소고기버섯전골...!!! 감칠맛에 영양까지...소고기버섯전골...!!! 감칠맛에 영양까지...소고기버섯전골...!!.. 더보기
시원하고 따끈한 김치어묵탕 끓이기~~!! 시원하고 따끈한 김치어묵탕....!! 오늘은 운동다녀와서 온종일 이유식에 매달려있었던거 같습니다. 국물없이 밥먹기 힘들어하는 신랑위한 국도 못만들뻔 했답니다...ㅠㅠ 급하게 만들었지만... 맛은 제대로였던 시원하고 따끈한 김치어묵탕!!! 포스팅 시작합니당^^ 시원하고 따끈한 김치어묵탕 끓이기~~!! 어묵, 묵은지 김치, 대파, 멸치 한줌, 다시마, 국간장 약간 시원하고 따끈한 김치어묵탕 끓이기~~!! 저는 색깔어묵을 사용했구요... 어묵안에 맛내기스프가 들어있지만... 저는 스프사용하지 않고 육수내서 만들었습니다. 시원하고 따끈한 김치어묵탕 끓이기~~!! 냄비에 적당량의 물을 넣고 다시마와 멸치 한줌 넣어 끓여서 육수를 내주세요... 시원하고 따끈한 김치어묵탕 끓이기~~!! 시원하고 따끈한 김치어묵탕 끓.. 더보기
매콤칼칼 밥도둑 갈치조림 만들기~~!! 매콤칼칼 밥도둑 갈치조림....!! 겨울초입이라 기온이 예전같지 않게 뚝! 떨어진것 같습니다. 떨어진 기온만큼이나 김장철이라는 것도 실감을 하고 있는 푸른새댁이랍니다..ㅎㅎ 김장전에 냉장고 정리하시는 시어머님을 보고 저도 대대적인 정리에 들어갔습니다. 정리를 하다보니... 앗!!! 꽁꽁 얼어있는 갈치 발견.!! 호호..한 달전 쯤 친정엄마가 주신 갈치가 있었네요~~생각지도 않았던 갈치 득템.ㅋ 오늘 저녁메뉴가 정해지는 순간이네요.^^ 매콤칼칼 밥도둑 갈치조림 만들기~~!! 갈치, 무1/4, 청양고추 1~2개, 대파, 다시마 양념장 - 진간장 2(큰술), 미림1, 올리고당 1, 고춧가루 1, 깨소금1, 다진마늘 1/2 매콤칼칼 밥도둑 갈치조림 만들기~~!! 매콤칼칼 밥도둑 갈치조림 만들기~~!! 먼저 냄비.. 더보기
간단하게 만드는 콩불고기....!!! 간단하게 만드는 콩불고기... 꼬맹이 돌사진 찍기 전에 다이어트 해보겠다고...용을 쓰는데...쉽지 않습니다. 오늘은 다이어트 식품이라고해서 콩고기를 사다놓은게 있었는데... 바쁜 관계로 시판용 불고기소스로 간단하게 콩불고기를 만들어 보았습니다. 간단하게 만드는 콩불고기....!!! 콩고기 100g, 시판용 불고기소스 290g, 미림 약간, 참기름 약간, 당근1/3, 표고버섯 약간, 양파 반개, 통깨 간단하게 만드는 콩불고기....!!! 간단하게 만드는 콩불고기....!!! 간단하게 만드는 콩불고기....!!! 콩고기를 따뜻한 물에 20~30분정도 불렸다가 물에 박박 여러번 씻어서 물기를 짜서 준비해 주세요... 간단하게 만드는 콩불고기....!!! 간단하게 만드는 콩불고기....!!! 간단하게 만드는 .. 더보기
쑥갓나물무침~~!! 쑥갓나물 맛있게 무치기~~~!!!! 오늘은 하루가 바쁘게 지나가는것 같습니다. 꼬맹이 이유식도 만들고... 중간중간 쑥갓나물 다듬고.... 빨래도 돌리고.... 곧 있을 김장을 대비해서 김치통 정리까지... OTL 에고~~~ㅎㅎ 그래도...잠깐 짬을 내서..포스팅 들어갑니다...^^ 저녁반찬거리로 쑥갓나물을 무쳤는데요...향과 맛이 정말 좋아요... 쑥갓나물무침~~!! 사진으로 보니..시금치 같기도 하네요...ㅎㅎ 쑥갓나물무침~~!! 쑥갓나물무침~~!! 쑥갓을 잎부분을 위주로 다듬어서 끓는 물에 살짝 데쳐주세요... 물기는 쪽~ 짜서 볼에 넣고... 국간장 1~1.5큰술, 들기름 1큰술, 다진마늘 1작은술, 통깨 약간 넣어... 조물조물 살짝쿵 버무리면... 맛있는 쑥갓나물무침 완성입니다..^^ 쑥갓나물.. 더보기
감칠맛 된장찌개~~!!! 감칠맛 된장찌개~~ 비 온뒤 본격적인 늦가을이 시작되는 것 같습니다. 길가의 은행나무들은 샛노랗게 다 변해버려서 이제 바람만 불면 다 떨어질거 같아요...ㅎㅎ 괜히 센치해지는 듯.... 오늘은 따끈한 된장찌개 끓여서 포근하게 밥한끼 해야겠단 생각이 문득 들었습니다. 감칠맛 된장찌개~~!!! 된장 1숟갈, 다시마, 멸치 조금, 바지락 5개, 양파 반개, 감자 작은거 1개, 애호박 반개, 두부, (느타리버섯), 파, 다진마늘, 고춧가루 약간 감칠맛 된장찌개~~!!! 먼저 다시마, 멸치 한 줌 넣고 육수를 내주세요... 감칠맛 된장찌개~~!!! 육수를 내는동안 각종 야채를 먹기좋게 썰어준비해주세요... 감칠맛 된장찌개~~!!! 된장 한큰술은 끓는 육수에 잘 풀어주세요.. 저는 맑은 된장국이 좋아서 된장을 체에.. 더보기

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