홈메이드 미니햄버거 만들기~

 

 

지난 주말에는 오랜만에 친정식구들과 강원도로 가족여행을  다녀왔습니다.
간만에 맑은 공기 마시고...바다도 보고...
콧바람 쐬며, 기분전환 제대로 하고 왔지요...ㅎㅎ
나름 기분도 내려고 간식으로 미니 햄버거 만들어 보았습니다. 

 

<재료>- 15개

 

굿모닝롤 2봉, 상추 또는 로메인 6~7장, 양상추 약간, 양파 약간, 토마토 2개, 파프리카 1개,

치즈 4장, 미니스테이크 15개, 마요네즈, 스테이크 소스

 

 

 

 

파리바게뜨 샌드위치 집에서 만들기

 

 

 

 

<재료준비>

 

미니버거다 보니 많이 만드는 듯해도 재료는 많이 필요하지 않습니다.
샌드위치에 들어가기 전에 각 야채들은 씻어서 물기를 빼주세요..
특별히 토마토와 파프리카는 슬라이스해서 키친타올에 올려서 물기를 제거하고,
너무 큰것은 2등분해서 준비해주세요..
​
양파는 미리 하루전날 밤에 채썰어서 찬물에 담가놓아 매운 맛을 빼놓았구요..
치즈는 칼등으로 X모양으로 칼집내어 사용하기 편하게 준비하시고...

 

​시판용 미니스테이크는 전자레인지나 오븐으로 익힌 후
바로 드실거 아니면 반드시 식힌 후 스테이크 소스에 버무려 놓습니다.
(버무리는 이유는 좀더 윤기가 나서 맛있어 보이라고....ㅎㅎ)
스테이크 소스가 없다면...
시판용 미니스테이크 안에 소스도 들어있는거 사용하셔도 될 듯 싶어요..

 

참고로 오이피클도 들어가는데..저는 피클의 강한 맛이 싫어서 넣지 않았습니다.

 

 

 

 

 

 

재료 준비가 끝나면...의외로 간단하고 빨리 만들수 있습니다.
순서대로 재료만 얹어주세요...^^

 

모닝롤은 반으로 갈라서 양면에 마요네즈를 발라주세요..

다음에는 순서대로

 

 상추-양상추-토마토-치즈-패티-양파-파프리카

 

올리고,  주름 유산지에 넣어 적당한 용기나 봉투에 담아 포장하면
맛있는 홈메이드 수제햄버거 완성!!

 

 

홈메이드 미니버거 만들기

 

피크닉 샌드위치 만들기

 

 

제가 만들어서가 아니라 햄버거는 어떤 재료를 넣어 만들어도 정말 맛있는거 같습니다.
초록색, 빨간색, 갈색, 노란색, 흰색 등...
시각적으로도 미각적으로도 아이 간식으로 훌륭하고 말이지요...ㅎㅎ

옆에 또다른 간식으로 간편 애플파이, 고구마파이까지...
피크닉 기분 내려고 아주 용~썼답니다...ㅋㅋ

가족들 반응도 좋았고...엄마는 고구마파이와 애플파이에 강한 애착까지....
다음에 친정갈때 또 해가야 할거 같아요...

 

 

 

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